2022年3月
店舗レイアウトの基本 ～小売店の場合～
2022年3月28日
１．「店舗レイアウトは売上に直結する重要な「戦略」である お客様の購買は大きく分けて、２つに分類できます。 「計画購買」：いわゆる目的買いで最初から買うもの、欲しいものが決まっている場合 ≒ソニーのPS５が欲しい、コミ […]
ポストコロナの飲食店を考える！！～テイクアウトと宅配編～
2022年3月28日
今回はポストコロナの飲食店の業態について考えていきたいと思います。度重なる緊急事態宣言による外出自粛、テレワークの推進などにより多くの飲食店は変化を求められてきたと思います。特にコロナ禍以降、テイクアウトや宅配を開始した […]