公開セミナー～産学連携による高級日本酒誕生、その秘話と将来像

当研究会恒例の公開セミナーのご案内です。

今回は産官学連携の成功事例に触れながら、地域連携・活性化という社会課題について考えてみたいと思います。

近年、「産官学連携」「地域活性化」という言葉は多く聞かれますが、実際に商品として世に出る事例は決して多くありません。

当研究会では、北区観光協会を軸に、行政・地域金融機関・民間・学校が連携して誕生した高級日本酒「飛栄（ひえい）」プロジェクトについて、企画から実装・ブランド化までのリアルなプロセスを、当事者として牽引された中小企業診断士の中林徹先生からお話しいただきます。

実装まで苦労することが多々ある産官学連携が、クラウドファンディン等を駆使しながらどのように商品化を実現したのか、そのノウハウ等が開示されるまたとない機会です。もちろん、「日本酒が大好き」な方にもお勧めです。

金融機関に勤務しながら、地域の観光資源等の開拓して地域支援につなげる中林氏の熱い思いに触れる９０分となること間違いありません。

【演題】
日本酒「飛栄」～北区の新しい価値をつくる挑戦～
北区観光協会を軸に、観光・行政・地域金融が連携して進めた実装プロセス

【日時】
　2026年3月6日（金）19:00～22:45
　（第一部：講演（90分程度）／第二部：懇親会）

【会場】
　中野駅周辺（決まり次第お知らせします）

【会費】
　講演会参加費：1,000円（研究会メンバーは無料）
　懇親会参加費：実費
　※当日現地払い

【講師】
中林 徹（なかばやし　とおる）氏

（城北信用金庫 日本橋支店長／中小企業診断士）
信用金庫で約20年、営業・融資・企業支援に従事し、現場での対話を重視した伴走型支援を実践。
2023年より北区観光協会事務局次長として、観光施策や重要文化財等の地域資源活用、補助金事業の企画～実行を推進し、日本酒「飛栄」などの産官学連携プロジェクトに携わる。
北区活性化ビジョン2026委員。東京都中小企業診断士協会城北支部地域支援部副部長として、商店街・まちゼミ支援、財務研究会・プロコンフォーラム登壇、明治大学「起業家学」講義など診断士活動にも注力している。

【お申込み先】
https://forms.gle/ryus9ihXLkjRSYFg9

【お問い合わせ先】
　飲食業界研究会
　E-mail:insyuken2017@gmail.com (問い合わせ専用）

皆さまのご参加をお待ちしております。