当研究会は東京都中小企業診断協会城西支部認定の研究会として、毎年の研究成果を発表しています。

2020年度

新型コロナウイルス感染拡大により、飲食業は壊滅的な打撃を受けたことから、2020年度は飲食業の生き残り策について調査・整理し、今後の飲食業界の展望と、中小企業診断士として、どのように支援をしていくかについて考察、発表しました。

2019年度

2019年度は、羊食文化を通した消費者コミュニティを創造することを主旨とした団体「羊齧(ひつじかじり)協会」が運営主体となっている大人気イベント「羊フェスタ」にて、当研究会でアンケート調査を行い、具体的な数値による分析・評価、現状の把握、運営課題の明確化を行い、それらに基く改善提案の提示を行った成果について発表しました。

2018年度

2018年度は当研究会がメインで活動をしている中野駅周辺の飲食店の環境分析と収益予測モデルについて研究成果を発表しました。大手グルメサイト「食べログ」を活用し、駅からの距離、予算、客数、業歴、評価などを駅の規模が近い荻窪駅、高田馬場駅周辺の飲食店と比較しながら考察しました。

また、人気中華料理店グループオーナー様から飲食店経営のノウハウや苦労を直接聞けるオープンセミナーの概要についても紹介をしました!

2017年度

2017年度は当研究会が設立して初めての成果発表会でした。2017年度は当研究会発足のきっかけとなった、地ビールの製造・販売を行うブルーパブの経営診断・提言の概要について発表しました。